木更津 海苔が本格スタート！（陸採）9/26
- 漁業協同組合 新木更津市
- 5 日前
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海苔胞子を網に付ける作業（陸採）を終えました。
海水プール中に海苔網をグルグルと回して、海苔の胞子を網につけます。
海水プールをよく見ると、牡蠣殻が吊るされています。
殻が黒くなっているのが、胞子だそうです。
顕微鏡で胞子の状態を見てタイミングを決定するようです。
この後は、一旦冷凍庫に入れられて、海の水温が適温になるのを待って出されるようです。
美味しい木更津海苔が出来ますように、皆さん祈ってくださいね。
出来もしない内から、漁師さんに注文しちゃった（笑）
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